Шелковица (Morus) – или «тутовник» – дерево, на котором растут сочные и очень вкусные плоды. Обычно оно культивируется в южных регионах: шелковица любит тёплый и ласковый климат, хорошо дренированный грунт, изобилие солнечного света. Сильные стороны шелковицы тоже связаны с южными широтами: дерево не боится нехватки влаги.

Впрочем, определённые сорта шелковицы прекрасно себя чувствуют и в Подмосковье – конечно, при правильном уходе. Рассказываем о том, что это за сорта, как их высаживать и выращивать в открытом грунте.

О дереве

Шелковица культивируется человечеством с древних времён. Причин для такой любви к этому дереву хватает: это и его приятные на вкус плоды, и привлекательная внешность, и устойчивость к засухе с жарой – обычным климатическим условиям в Азии и Европе. Особое признание шелковица получила в связи с тем, что идеально подходит для жизни шелкопрядов.

В условиях сада шелковица смотрится просто прекрасно: она гармонично будет выглядеть в центре лужайки, давая столь приятную в жаркие летние дни тень. А ещё это дерево может стать красивым акцентом в плодоносящей живой изгороди.

В диких условиях шелковица широко распространена в субтропиках и умеренных регионах: её можно увидеть в американских и африканских странах, азиатских государствах, в Европе. Ботанические параметры дерева:

Ветви и крона . Шелковица относится к среднеразмерным деревьям или даже кустарникам, её высота редко превышает 10 метров. Впрочем, определённые виды в естественной природе вырастают до 30 метров и выше.
Листья . Форма и размер листа зависят от сорта, однако обычно это простые листья сердцеобразных или округлых очертаний, которые заостряются к вершине. Структурно листовая пластинка может быть пальчато-лопастная или цельная. Осенью приобретает красивый золотистый оттенок, очень позитивный.
Цветение. Цветы на шелковице вырастают в весенний период, с апреля по май. Они имеют зеленоватый оттенок и растут короткими соцветиями. Обычно на одном растении появляются либо женские, либо мужские цветы: шелковица – однодомное дерево.
Плоды. Опылённые цветы трансформируются в соплодия, сформированные множеством небольших шарообразных костянок. Каждая из них появляется из маленького одноплодного цветка. В дикой природе плоды имеют длину до сантиметра, у окультуренных деревьев от двух сантиметров. Период сбора урожая зависит от сорта тутовника, обычно он находится в промежутке с июня по сентябрь.
Семена. Коричневатые или бледно-жёлтые семена шелковицы заключены в двухслойную оболочку: ломкую и твёрдую кожуру, под которой скрывается тонкий внутренний слой. Размер семян определяется сортом дерева, прорастают они при температуре 27-30 градусов Цельсия.

Плодоносить шелковица начинает в возрасте 5-10 лет

Обычно тутовник растёт медленно – например, сорт Morus nigra достигает трёхметровой высоты лишь за полных двадцать лет. Компенсируется это впечатляющей продолжительностью жизни: от одного до пяти веков! При этом в молодые годы белая шелковица прибавляет высоту относительно быстро, но потом рост становится сильно медленнее.

Коренные народы Америки делали из красной шелковицы отличные луки.

Интересные садоводам сорта шелковицы

Макрофила: большое дерево с широкими листьями и крупными ( в среднем пять сантиметров) ягодами. Засухоустойчивый теплолюбивый сорт, достаточно неприхотливый.

Смуглянка: морозостойка, переносит температуры до -30 градусов, даже подмёрзшие молодые ветви отлично отрастают весной. Плодов много, средний размер три сантиметра, период сбора урожая июнь-июль.

Плакучая: специально выведена для выращивания в Подмосковье, не боится холодов, даёт среднеразмерные вкусные плоды. Начинает плодоносить на второй-третий сезон, в начале-середине лета.

Медовая: низкие деревья с крупными плодами, которые имеют характерный медовый привкус. Сорт устойчив к заболеваниям и паразитам, а также не боится холода, плодоносит всё лето.

Крупноплодная: деревья среднего размера, от трёх до пяти метров в высоту, в конце июля приносят много крупных – около 5 сантиметров в длину – чёрных ягод. Переносит морозы до -30 градусов Цельсия.

Моджо Берри: карликовый сорт, выглядит как большие густые кусты, которые можно выращивать даже на собственном балконе, в обычном горшке. Плодоносит даже на молодых побегах от прошлого сезона, ягоды даёт с лета до осени, очень неприхотлив в уходе. Высота взрослого растения не превышает полутора метров.

Геральди: невысокий морозостойкий сорт с кисло-сладкими плодами, вырастающими до 4 сантиметров.

Розовая принцесса: обильно плодоносящая морозостойкая шелковица, даёт розоватые ягоды длиной около трёх с половиной сантиметров.

Где высаживать шелковицу

Выращивание шелковицы в хорошо подходящей для этого дерева зоне обычно не представляет каких бы то ни было проблем. Растение предпочитает садовые грунты, отвечающие следующим требованиям:

хорошо дренированные;
лёгкие;
изобилующие питательными веществами;
прогревающиеся;
с нейтральным pH.

ВАЖНО: дерево не подходит для выращивания на земле, в которой много грунтовых вод! Избыточная влажность почвы провоцирует гнилостные процессы в корневой системе шелковицы, подрывает способность дерева сопротивляться морозам.

В остальном просто помните, что любая шелковица – это южное растение, которое обожает солнечный свет и тёплую погоду. Выращивая тутовник в Подмосковье, позаботьтесь о том, чтобы он был защищён от морозного ветра ( особенно это важно для молодых ветвей).

Совет: многие сорта шелковицы с возрастом обзаводятся густой раскидистой кроной. Учитывайте это при выборе места для посадки растения, потому что для пересаживания оно подходит плохо – слишком нежные корни.

Когда высаживать тутовник

Лучше всего делать это ранней весной или осенью. Если у вас есть саженец с закрытыми корнями, его можно высадить в грунт и за пределами рекомендованного периода, но придётся тщательно следить за поливом. Также избегайте высаживания дерева в слишком холодные или жаркие дни.

Пошаговая инструкция по высадке тутовника

подготовьте яму: она должна быть вдвое шире и глубже, чем составляют размеры корневого кома саженца;
на дно ямы положите несколько горстей компоста и чуть-чуть песка – если хотите, можно также добавить минеральное удобрение, но позаботьтесь о том, чтобы корни напрямую к нему не прикасались;
если у вас тяжёлый грунт, досыпьте гравия или песка;
опустите горшок с вашим саженцем в воду – для того, чтобы корни достаточно намокли, хватит нескольких минут;
очень аккуратно, рукой, «расслабьте» корни шелковицы – помните, что они нежные и легко ломаются;
теперь поместите хорошо развёрнутый корневой ком в подготовленную лунку, деревце должно уйти на 5-10 сантиметров глубже, чем было в питомнике;
засыпьте лунку рыхлым садовым грунтом;
руками – ни в коем случае не инструментом или ногами! – нежно утрамбуйте землю;
подготовьте лунку для полива и медленно влейте 2-3 ведра воды – это нужно для того, чтобы не было «воздушных карманов» между грунтом и корневой системой шелковицы;
вокруг насыпьте мульчу, которая обеспечит молодому растению защиту ( также можно посадить прямо у подножия шелковицы несколько маленький почвопокровных кустов ).

Помните, что, если высаживаете сразу несколько тутовников, между ними должно оставаться соответствующее расстояние. Для слаборослых видов это не меньше трёх метров, для высокорослых от пяти-шести.

Выращивание тутовника и уход за ним

Шелковицу не случайно называют «растением для занятых людей»: она почти не требует внимания. В первый год нужно будет следить за мульчированием и поливом, однако потом вы получите долгоживущее и неприхотливое дерево, которое само о себе позаботится.

Подкормки и полив

Молодое растение нуждается в регулярном поливе. Если погода стоит сухая, дерево надо поливать раз в неделю, отдавая ему несколько вёдер воды. Помните, что, если этого не делать, тутовник может не зацвести, или плоды будут очень мелкими.

В весенний сезон – перед тем, как начнут завязываться цветочные почки – в почву нужно будет добавить удобрения с преобладающим содержанием азота. Пока растение цветёт и плодоносит, его можно подкармливать удобрениями с фосфором и калием. И, наконец, когда лето подходит к концу, отдавайте предпочтение именно фосфорно-калийным составам – они помогут подготовить шелковицу к зиме.

Раз в 4 года тутовник рекомендуется подкармливать навозом, 250 килограммов на сотку – или 300-400 кг на 100 метров живой изгороди. Одному дереву нужно в среднем 30 кг.

Обрезка

Перед наступлением весны, примерно в конце февраля или начале марта, дерево нужно обрезать. Тутовник относится к этой процедуре отлично, он хорошо подходит даже для формованных живых изгородей, но учтите, что сильная обрезка снижает способность растения плодоносить. Если хотите ягод, соблюдайте умеренность. Но и без обрезки не обойтись, иначе крона станет слишком плотной.

Особое внимание уделяйте неправильно растущим, больным и отмершим ветвям – их обязательно нужно удалить. Эту же процедуру, кстати, рекомендуется повторить и осенью, перед холодами.

Шелковицу, культивируемую для изгороди, обрезают до двух раз за год. Тонкие ветви режьте весной и летом, толстые – в конце августа, чтобы растение смогло восстановиться до холодов.

Сбор ягод шелковицы

Нет ничего проще: расстелите под деревом ткань и слегка его встряхните. Готовы плоды подходят для прямого употребления в пищу, приготовления варенья, джема, ликёра, вина и алкогольных настоек. А из листьев шелковицы можно сделать полезный антиоксидантный чай.

Вредители и болезни, поражающие тутовник

Растению могут навредить войлочники – это паразиты, мучнистые червецы, которые влажной и жаркой весной выбирают для жизни кору шелковицы. Особой проблемы они не представляют, легко убираются обычно жёсткой щёткой. Также можно раз в сутки опрыскивать дерево раствором из спирта, растительного масла и жидкого мыла ( по чайной ложке всего перечисленного на литр воды), одной недели обработки должно хватить.

Осенний и зимний уход за шелковицей

Шелковица – южное дерево. Даже морозостойкие сорта при выращивании в Подмосковье требуют особого внимания на протяжении холодного периода года, причём особенно это актуально для молодых растений. Самое дерево вполне может выдерживать -30, однако молодые ветви имеют тенденцию обмерзать даже при минус 5-10 градусах Цельсия.

После летнего сезона обязательно зарядите шелковицу влагой: обильно её полейте.

Молодые растения можно на зиму закрывать спандбондом или огородить поликарбонатом: зимой просто засыпьте внутрь получившегося короба побольше снега, который обеспечит защиту от вредителей и мороза.

Ну а если вы пытаетесь культивировать шелковицу в совсем холодном климате – на Урале или в Сибири – его придётся защищать от зимней стужи коробом из пенопласта. И всё равно нет никаких гарантий, что дерево сможет плодоносить.

Размножение шелковицы

Помимо посева семян можно использовать:

черенкование;
прививку;
отводку.

Размножение сортов тутовника выполняется путём прививки.

Посев

Аккуратно измельчите плоды тутовника, вымывая наружу семена. Очищенные и просушенные семена нужно подвергнуть зимней стратификации: сперва на четверо суток поместить в воду, потом на два месяца в увлажнённый песок. Температурный режим нужно поддерживать в пределах от +2 до +5 градусов Цельсия. После этого можно перейти к высеванию: поместите подготовленные семена в смесь песка с компостом с постоянным лёгким увлажнением. Прорастут они при температуре около 20 градусов Цельсия, после всхода ростки можно пересадить в горшки. Ну а в грунт саженцы отправятся только через год, в весенний период.

Черенкование

В летний период обрежьте с молодых ветвей черенки, и сразу поместите их в теплые условия, в лёгкий грунт. Весной те саженцы, у которых появятся молодые листья, пора пересадить в открытый грунт.

Можно попробовать работать с одревевсневшими черенками и в осенний период, используя влажный песок. В открытый грунт они также будут пересажены весной.

Использование шелковицы в саду

Если отвлечься от промышленного использования тутовника – для разведения гусениц и изготовления шёлка – в садах это растение отлично смотрится в роли оригинального декоративного растения или части живой изгороди. Если шелковица стоит отдельно, у основания можно высадить:

эпимедиумы;
крупнолистную бруннеру;
гейхеры.

Также подходят некоторые вечнозелёные осоки. Далее просто поставьте под раскидистой кроной скамейку или пару летних кресел, и наслаждайтесь густой тенью ( только в сезон сбора плодов белую одежду лучше не надевать, ягоды красят ).

Кстати, живая изгородь из шелковицы ещё и плодоносит, пусть и не так обильно, как отдельно стоящее дерево. И в уходе она почти не нуждается.

Вопросы и ответы

Почему мой тутовник не плодоносит?

Вариантов много. Прежде всего, до появления первых ягод у многих сортов шелковицы проходит не меньше 5 лет. У взрослых деревьев отсутствие плодов может быть связано с:

неподходящими условиями: например, мало солнца или нет защиты от морозного ветра;
слишком тяжёлым грунтом с высоким содержанием глины.

Также бывают декоративные сорта, которые изначально стерильны.

Можно ли вырастить шелковицу в Подмосковье?

Да, некоторые сорта, о которых мы говорили выше, достаточно холодостойки, чтобы перенести жизнь в нашем климате. Однако им в любом случае понадобятся солнце, защита от ветра и хорошо дренированная почва.